农产品的家园
浙教版《品德与社会》三年级上册第四单元
第3课 农产品的家园
路桥区横街镇四甲小学 梁秋红 梁锦春
一、教材分析：
新中国成立60年来，浙江农业发展实现了高效生态现代化农业的历史性跨越，农民生活实现了总体小康的跃迁，涌现出了规划科学、环境整洁、设施配套、服务健全、管理民主、生活舒适的农村新社区环境，农村面貌发生了翻天覆地的大变化。本单元的主题是“七彩的生活”，教材设计中以儿童生活为主线，以社会环境为基本要素整合学习内容，引导学生用自己的眼睛观察社会，用自己的心灵感受社会，让学生自己寻找绿色食品，促使学生逐步具有良好的环保意识；明白一切农产品来源于辛勤的劳动，为中国是历史悠久的农业大国而感到自豪。
二、教学课时：2课时
三、教学目标：
【情感、态度目标】：
1、明白一切农产品来源于辛勤的劳动，为中国是历史悠久的农业大国而感到自豪。
2、通过让学生自己寻找绿色食品，促使学生逐步具有良好的环保意识。
【行为、习惯目标】：
1、在平时生活中，能主动留意观察生活，观察种子的生长过程。
2、 能珍惜农民的辛勤劳动成果。
【知识、技能目标】：
1、了解我国农业生产的历史，认识一些农产品，知道什么是绿色食品。
2、通过学习“枇杷的旅行”，了解农业生产与人们生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。
（课文提供的是“柚的旅行”，是范例，《品德与生活》课程标准指出：这门课程应紧紧围绕儿童的社会生活来组织，教育要回归生活。结合路桥的地域特征，黄琅西瓜、枇杷是本区的特产，故改“柚”为“枇杷”。）
四、教学重点、难点：
【重点】：1、知道我国农业生产的发展历史。
2、懂得什么是绿色食品。
【难点】：了解农业生产与人们生活的关系，能珍惜农民的辛勤劳动。
五、教学准备：
教师：1、有关田园的景色、农民耕种以及庆丰收的喜悦的课件。
2、“枇杷旅行”的图片。
3、准备黄豆发芽实验。
4、准备主题活动的信封、表格、练习纸。
学生：1、请个别学生搜集1-2份超市产品广告纸。
2、事先去了解一些农产品。
六、教学过程预设：
第一课时
（一）．情境导入，了解农业的历史演变。
1．同学们，你们知道我们吃的白米饭是从哪儿来的吗？
（有一次某师问一孩子：你知道我们吃的米饭是从哪儿来的吗？生答：是从超市里买的！这不禁使我们在感叹之余也意识到：本课的教学之重要性。精心设计问题，制造悬念，竭力点燃学生思维的火花。）
现在就请同学们乘上专列一起去米饭的家乡游览一下吧。
（以学生的口吻说“米饭的家乡”会引起学生的情感共鸣。）
2．欣赏情境，感受农村。（农田，作物生长，丰收的粮食，拖拉机耕田，农民伯伯在收割，把一筐筐水果往车上运）
你们看到了什么？学生畅所欲言。
（通过观察现代化农村的图景和我国农业从人工劳作到半人工劳作再到机械化生产的过程，体会到社会在进步，农业在发展。）
3．这儿是农村，看，广阔的田野，清新的空气，一年四季长着不同的农作物，今天，老师和你们一起去参观农产品的家园。
4．板书并请学生读课题：农产品的家园
（二）．质疑解惑，自由选择小组主题活动。
1．刚才我们只是匆匆地了解了一下农产品的家园，对农产品和它们的家园，你们还有什么想了解的？请同学们把自己的疑问在老师发给你的纸上写下来。
2．生写好后教师选取几个有代表性的、不重复的问题贴在黑板上。
（可能有：什么是农产品？还有哪些农产品？农产品都长在哪里？农民伯伯是怎么耕种的？用什么来耕种？农产品和我们有什么关系……）
3．指导学习方法：大家今天提出了那么多问题，可以用什么方法解决？（看书、查资料、问老师、上网……）
（授之以鱼不如授之以渔。教给学生学习的方法，激发学生的学习欲望，让学生积极参与到学习中。）
4．确定学习形式：这些方法都很好。今天老师请大家一起来进行合作学习，让我们在活动中互相帮助，一起来解决问题。合作活动要求：以小组为单位选择一个问题进行研究，利用同学提供的信息开展活动，有困难的可以讨论分析，询问老师，也可以求助电脑。完成后推选一位汇报你们的智慧结晶。
（品德教学和多媒体教学有机整合，调动学生的学习积极性。）
（重视利用儿童自身的兴趣、经验和活动中的发现、体验等作为活动的资源。）
（三）.合作、互动研究
（体现课堂教学内容，以设计活动为主线备课，以活动组织教学。）
1．活动一，什么是农产品？
一学生汇报。
大家都懂了吗——什么是农产品？
为了考考同学们是否真正懂得了，我们一起来做一做游戏——送农产品回家。
（A）哪个是农产品的家，哪个不是农产品？在他们的家里填上序号。
⑴小麦、⑵青菜、⑶服装、⑷洗衣机、⑸高粱、⑹西瓜、⑺鸭子、⑻带鱼、⑼甘蔗、⑽棉花、⑾轿车、⑿纸
（活动规则：学生自己做后全班校对。）
(B) 把以下农产品进行归类，填上序号。
⑴杨梅、⑵板栗、⑶茭白、⑷菱角、⑸花生、⑹苹果、⑺莲藕、⑻青菜、⑼番薯、⑽芹菜、⑾桂圆、⑿高粱、⒀西瓜、⒁桃子、⒂马铃薯、⒃萝卜
蔬菜：
（ ）：
活动规则：人人参与，按组交流，活动结束，请选择组长汇报，同组同学可以补充。（练习纸课前打印好发下）
（1）汇报活动结果。
（2）通过对这些农产品的归类，我们知道哪些都是农产品？
（水果、蔬菜等等都属于农产品）
2．活动二，农具的昨天和今天
（解决“用什么来耕种？”）
（1）我们的祖先在很早的时候就已经掌握了农业生产的方法，开始种植农产品，由于没有生产技术和生产工具，他们全是手工劳动，付出的努力可想而知。
（2）有首诗写的就是农民伯伯的辛苦劳动。
背诵古诗《悯农》。从古诗中明白了什么？
（尊重并感谢劳动者，体验劳动者为此付出的劳动与智慧，珍惜他们的劳动成果，养成热爱劳动、勤俭节约的习惯。）
（3）现在，农产品种植的方式、工具发生了变化，用上了播种机、收割机等现代化农业工具，不仅减轻了农民劳动的辛苦，而且大大提高了产量。
（4）农村里以前没有大棚，农民种蔬菜受季节影响较大，夏天有的蔬菜冬天都吃不到。但是你们看，（大家看图片-冬天吃西瓜）那都是因为有了这个——大棚。（看图片-大棚）
有了大棚可好了，我们农产品不再受季节限制了，农民伯伯一年四季都可以种蔬菜、水果。（举例，如：黄瓜、梨本来是在夏天果实成熟的，现在在冬天也能吃到了。）
（5）我们还用科学的方法培育新品种（出示太空水稻、巨型葡萄、微型番茄等其它新品种对比图）
（教学过程中以学生实际生活相结合，以图片为主，图文结合，增强知识的直观性和趣味性，体现品德课程的综合性。）
（６）小结：是呀，温室大棚的出现、机械化大生产，日益发展的科学技术使我们农产品的家园从此走向现代化，使我们农民的生活变得越来越美好！（板书：大棚、机械化、现代化）
（化难为易，既解决了学生提出的问题，又突破了难点。）
（爱科学的思想熏陶无处不在。将品德知识融入课堂，使品德教育从灌输型向活动型综合型发展，受到越来越多的学生的喜欢。）
3．活动三，绿色食品大搜索
面对丰富多彩的农产品，我们应该如何来选择呢？
（1） 了解什么是绿色食品。
如果我们乱吃食品会危害我们的身体健康和生命。所以我们要选购绿色食品。什么是绿色食品呢？课文已经告诉我们答案。请看P68上面的一段话，用“——”划出。（板书：绿色食品）
学生回答时用课件出示这句话，并圈出重点词：绿色食品就是无农药残留、有机肥料培育的新鲜果菜，不含防腐剂的快餐食品、腌制加工的、不含色素香料、添加剂的食品。
（2）你们知道有哪些绿色食品呢？
我们小组找到了X种绿色食品。
（展示学生从超市广告画上剪贴的图片）。
（课前资料调查是儿童自主学习的主要方式之一。）
（3）你们是怎么找到的？
（实践活动有利于发展儿童的探索情趣，有利于培养合作意识和动手操作能力，引发儿童学习的需要，有利于儿童对他们所接触到的生活内容、周围的环境、眼中的世界认真观察、发现、探究感悟，形成自己的情感态度和认识。）
（4）（出示绿色食品标志）它可以帮助我们识别绿色食品。谁有办法记住这个标志？
（5）那么商品上面没有包装又怎么知道它是绿色食品呢？小组同学一起讨论。
讨论后组长回报。
（预设有：询问农民是否使用化肥、激素或喷射农药；调查周围环境如：大气、土壤、水质有没有受到污染；农药、肥料、食品添加剂等的使用是否符合有关的规定；产品的外包装是否符合绿色食品包装和标签标准；直接对食品进行测量、化验的检测等。）
（6）写一写画一画10种绿色食品（课本P68上完成）。
（写后挑选几个有代表性的投影出示，全班交流。）
（讨论是最常用的儿童学习、交流活动形式，可以是小组的，也可以是全班的。讨论活动能使儿童有机会运用多种方法表达自己的感受、想法，展示自己的成果，分享交流，锻炼表达能力等。）
（四）总结，引导实践。
小结：以前，农药和化肥很受人们欢迎，可现在人们更愿意使用有机肥种植的食品，这些食品既安全、优质、有营养，又能维护和改善人类的生存环境。所以我们要选购绿色食品。
1．向家人倡议“购买绿色食品”。
2．了解我国农业的悠久历史。
3．推荐阅读资料：《齐民要术》、《农政全书》。
（课后延伸活动目的为拓宽学习的渠道，使学生在更为广阔的空间里学习生活、感悟生活、享受生活，成为一名具有良好品德的人。）
第二课时
（一）．趣味活动
1．看一看：看四种农具，说出他们的名称。（课件出示锄头、镰刀、插秧机、收割机的图片。）
2．摸一摸：荸荠、菱角、栗子、桂圆、花生、玉米、萝卜。（实物形式，装在盒子里不能看到。）
3．闻一闻：把物品装在盒子里，蒙上学生的眼睛，让学生闻一闻后猜出是什么。（香蕉、苹果、荔枝干、猪肉油、豆浆、茶叶）
3．农产品大猜谜活动（课件显示）
①．黄包袱，包黑豆， 尝一口，甜水流。（打一水果）-----（梨）
②．兄弟几个真和气，天天并肩坐一起，少时喜爱绿衣裳，老来都穿黄色衣（打一水果）------（香蕉）
③．四月有人把它栽，八月金花自然开，早向东来晚向西，对着太阳笑开怀（打一植物）-------向日葵
④．生在山里，死在锅里， 藏在瓶里，活在杯里。 -------（茶叶）
⑤. 胖娃娃，没手脚，红尖嘴儿一身毛，背上浅浅一道沟，肚里红红好味道。-------（枇杷）
（游戏是儿童有效的学习方式，在教学中以“玩”的活动方式配合学习内容，让儿童在快乐中学习科学知识。）
（二）．跟着枇杷去旅行
1．认识枇杷
猜了这么多的谜语，同学们也累了。我们先休息一会儿，就到枇杷园里坐坐吧。
（1）进入枇杷园，和枇杷一起旅行。（课件出示桐屿枇杷园风光和采摘枇杷的录像，配音解说）
枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。原产我国的枇杷以福建、浙江、江苏等地栽培最多，果子熟时满树金黄，果实大而圆，柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷常成为丹青好手的描绘。岭南派赵少昂先生擅绘枇杷，常题“摘尽枇杷一树金”。枇杷花是良好的蜜源。叶可入药。中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热。《本草纲目》记载：“枇杷能润五脏，滋心肺”。枇杷果、叶润肺止咳，近数十年，市上有各种字号的成药“枇杷露”之类，将枇杷定为主药，可见其清肺热、除痰止咳之深入人心。
农民种植枇杷，增加了经济收入；成熟的枇杷从产地运往其他地方，发展了农村运输业；运输业的发达，促进了农村的道路建设。农业研究专家对枇杷进行研究，他们挑选优质的枇杷品种，科学地种植枇杷，又带动了当地的科技发展，科学家们利用网络，利用先进的科学技术，使枇杷走向全国、走向世界！
（使学生了解枇杷栽培一般分为：园地的选择、整地—定植—管理—采收—分级包装—运输。有条件的还可以采访果农或枇杷园的负责人。）
2．分小组活动，完成《枇杷的自我介绍》
附： （枇杷的自我介绍）调查表
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主题
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枇 杷 的 自 我 介 绍
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内容
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产地
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外形
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……
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小结
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（三）.亲手做一做：黄豆发芽了！
（1）从跟随枇杷的“旅行”,我们不仅了解了枇杷的生长过程，药效等，还知道了农产品的生长和产量跟外界的条件阳光、空气、水有关。在种植的过程中，我们还体会到了农民们的辛劳和智慧。想不想亲身体会？
就让我们做一回小农民，用自己的劳动使黄豆发芽。（出示黄豆，可以选择其他作物的种子。）
（2）怎样使黄豆发芽呢？课文P70页给我们提供了参考。小组同学一起读一读，讨论讨论该怎么做？并且在观察记录表上写出步骤。
（只有亲身经历和体验，儿童所得到的收获才是真实的，才是有效的，也体现了品德教学课程的综合性。）
（3）课外进行观察活动。
（用好生活资源，进行实践活动，使他们在主动积极的参与中生活得到充实，情感得到熏陶，品德得到发展，价值判断得到初步的培养。）
附： 观 察 记 录 表
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研究
主题
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研究时间（打算用多长时间研究）
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研究
方法
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活动地点
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组员
分工
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组长姓名：
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负责：
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组员姓名：
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负责：
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组员姓名：
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负责：
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组员姓名：
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负责：
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组员姓名：
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负责：
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组员姓名：
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负责：
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研究
步骤
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第一步
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第二步
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第三步
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……
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︹研
可究
另成
附果
页
︺
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月 日
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月 日
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月 日
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附：板书设计：
第一课时：
四-3 农产品的家园
大 棚 现代化
机械化
绿色食品
第二课时：
四-3 农产品的家园
枇杷的自我介绍
黄豆的发芽
七、课件制作和使用的设想
多媒体能充分发挥计算机对文字、图形、动画、视频、音频等多种媒体的综合处理能力的优势，把课堂教学化抽象为具体，降低了学习的难度，调动了学生学习的积极性、主动性和创造性。但教学中要恰当的利用多媒体教学，还应注意一下几点：
1．熟悉课件，做到人机的默契配合。首先是要构思好课堂施教方案，设计好课件脚本，想好教学中可能遇到的问题及其解决方案。课件尽可能做到简洁、实用、便于操作。这样可使学生兴趣盎然、兴致浓厚、思维活跃、讨论热烈，探究问题和师生交流始终处于良好的课堂氛围中，能很好地体现学生探究问题的主体性和主动性。
2.明确主辅，切忌本末倒置。多媒体技术作为辅助教学的手段，应是为完成教学目的和任务而服务的。整合中要根据教学目的，学生的实际和自身教学风格，恰当地选择多媒体运用的数量、时机等。
3.教学配套的材料比较少，特别是学生平时生活难以接触的场景，比如“枇杷的旅行”，没有配套的音像材料，很大程度地影响教学的开展，教师要从课外大量搜集素材制作，花费很大的精力。
八、对本课教学的简短提示与建议
普罗塔克说：“儿童不是一个需要填满的罐子，而是一颗需要点燃的火种！”在教学实践中，我们经常能感受到学生的主体性地位，因为这门课程是以儿童直接参与的丰富多彩的活动为主要教学形式而展开教学的。在倡导“以生为本”全面推进课程改革的今天，我们的教学活动必须源于真实的生活，“教学空间不限于课堂，根据学习主题需要，结合学校和本地实际，可以扩展到校园和校外相关教育场所。教学时间可以在与学校活动或其他课程的配合和联结中弹性地延展。”（摘自《品德新课标》）
九、本课教学设计总体评价与反思
思想品德新课程教学是一个动态的发展过程。新课程把教学过程看成是师生交往、积极互动、共同发展的过程。教学是教师的教与学生的学的统一，这种统一的实质是沟通，是师生之间、生生之间交往、互动、共同成长的过程。
1．教学设计关注学生的现实生活。只有把握学生的认知起点，尊重学生的独特体验，才能实现教学的有效互动。如学生对绿色食品的识别，有独特的体会；又如，“绿色食品标志”的设计，就是要挖掘学生的亲身体验，努力使教学生动起来，化难为易。
2．在思想品德教学中应选用典型的、时效的材料。思想政治课具有很强的时效性。正所谓“年年新教材，人人新教师”，因此，在教学中，选择的材料应该是最近的、最新的。本人是兼职教师，对农业方面的时事不够关注，对农业方面的了解微乎其微。日新月异的农业技术及农业生产和人们生活的关系体现在方方面面，内容很丰富，给有限的课堂时间提出了难题。比如大棚、收割机，早些年就已经出现在农村的舞台上，
3. 品德与生活课程是一门综合课程，重组与整合教材是教师面临的新课题。教学过程中如何使学生真正走出教室、走向社会等问题需要进一步探究。
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